Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi

Makarnalar18 Temmuz 20150

Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi

4 Kişilik

Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi İçin Malzemeler

400 gr. düdük makarna
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Sos için:

1 adet soğan
2-3 adet kırmızı acı biber
Yarım kilo domates
1-2 çorba kaşığı sirke
2 diş sarımsak

Süslemek için:

4 yaprak nane
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Acı Soslu Düdük Makarna Hazırlanışı

İlk önce makarnanızı haşlamak üzere ateşe bırakıyorsunuz. 2 diş sarımsağı sarımsak ezici de eziyoruz. Yarım kilo domatesi bir tencerede ısınması için suyla birlikte haşlayın (ısınınca domatesler yumuşayarak daha kolay ezilecektir). Isınan domatesleri, 2 diş ezilmiş sarımsak, doğranmış soğanı, kırmızı acı biberi ve sirkeyi de içerisine katarak mikser yardımıyla çırpın. Makarnayı süsün ve salata tabağına alarak üzerine tuzu ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. Makarnayı servis tabaklarına alın. Servis tabaklarına aldığınız makarnanın üzerine hazırladığınız sosu dilediğiniz kadar çorba kaşığıyla üzerine dökün ve etrafını nane ve rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyerek karabiber de serpin ve servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.