Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi


Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi

Acı Soslu Düdük Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr. düdük makarna
  • 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

    Sos için:

  • 1 adet soğan
  • 2-3 adet kırmızı acı biber
  • Yarım kilo domates
  • 1-2 çorba kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak

    Süslemek için:

  • 4 yaprak nane
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    Acı Soslu Düdük Makarna Hazırlanışı

    İlk önce makarnanızı haşlamak üzere ateşe bırakıyorsunuz.

    2 diş sarımsağı sarımsak ezici de eziyoruz.

    Yarım kilo domatesi bir tencerede ısınması için suyla birlikte haşlayın (ısınınca domatesler yumuşayarak daha kolay ezilecektir).

    Isınan domatesleri, 2 diş ezilmiş sarımsak, doğranmış soğanı, kırmızı acı biberi ve sirkeyi de içerisine katarak mikser yardımıyla çırpın.

    Makarnayı süsün ve salata tabağına alarak üzerine tuzu ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.

    Makarnayı servis tabaklarına alın.

    Servis tabaklarına aldığınız makarnanın üzerine hazırladığınız sosu dilediğiniz kadar çorba kaşığıyla üzerine dökün ve etrafını nane ve rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyerek karabiber de serpin ve servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!



    Top