Acılı Kapuska Yemeği Tarifi

acili-kapuska-yemegi-tarifi

Arkadaşlarım bu gün sizlere eskilerden bir yemek tarifi vereceğim tabi ki şimdi de yapan vardır ben lahana sardım mı lahananın kalın yerlerini keserim bazen bunları salata bazende acılı kapuska yemeği yaparım arzu ederseniz size basit ama bir o kadarda lezzetli acılı kapuska tarifini vereyim.

Acılı Kapuska Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy lahana (yada lahana sarması yaptığınızda lahananın kalın tarafları)
  • Yarım fincan pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gr. orta yağlı kıyma
  • Acı kurutma biberi (isteğe göre acılı yada tatlı)
  • 3 adet kurutulmuş acı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Acılı Kapuska Yemeği Hazırlanışı

Yemeğimizi yapmaya hazır mıyız? öyleyse ilk önce lahanamızı yıkayalım ince ince doğrayalım soğanımızı doğrayalım bir kenara alalım tenceremizin içine zeytin yağımızı ekliyelim soğanlarımızı ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım şimdi kıymamızı ekliyelim kıymamız suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavuralım sıra geldi salçamıza salçamızıda ilave edelim bu harcın üstüne kırmızı acı kuru biberimizi ekleyelim bir iki kere karıştıralım üstüne lahanamızı ekleyelim pirincimizi ilave edelim 1 bardak suyu ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet Olsun!

Bu harika Acılı Kapuska Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir