Aşure Tatlısı Tarifi

Tatlı Tarifleri29 Ağustos 20152

Aşure Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 kg. aşurelik buğday
2 kg toz şeker
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı ceviz içi (ince kırılmış)
1 su bardağı kuru incir (ince doğranmış)
1 su bardağı kuru kayısı (ikiye bölünmüş)
2 adet elma (8 parçaya bölünmüş)
1 su bardağı nar taneleri
1 su bardağı fındık içi
1 su bardağı çam fıstığı
1 su bardağı kuş üzümü
Tarçın

Hazırlanışı

Buğday, önceden pişirilip ertesi gün için bekletilir. Nohut, kuru fasulye, kuru üzüm ıslatılıp, ertesi gün için bekletilir.
Bir gün önceden pişirilmiş ve ıslatılarak bekletilmiş malzemeleri ayrı ayrı haşlayın, sularını süzüp bırakın.
Derin ve büyük bir tencerede bütün malzemeyi iyice karıştırıp, üzerine istediğiniz aşure kıvamına gelene kadar su ilave edilir.
Kaynamaya başladığında elma, kayısı, incir ve toz şeker katılıp, kaynamakta olan malzemeli tencerenin içindekiler bal rengini alana kadar pişirilir.
Aşure bekletilmeden sıcak sıcak kaselere dökülüp, üzerine ceviz içi, fındık, nar taneleri, çam fıstığı ve tarçınla süslenerek servis edilir.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # # #

Paylaş!

YAPILAN YORUMLAR

  1. Kendim dedi ki:

    qecenLerde aşure yaptık tarifi ßurdan aldım herkes cok ßeqendi ßu siteyi yapanın eLine koluna saqLık iyiki yapmışınız ßöyLe ßir site tesekürLer

  2. ertan dedi ki:

    Aşure ayı gelince herkesin evinde aşure yapılması çok güzel. Aşure tarifi ile gerçekten bilmeyenlerin ihtiyacını karşılamış oluyorsunuz.

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.