Soslu Kelle Paça Çorbası

Soslu Kelle Paça Çorbası

Soslu Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Kuşbaşı Et 200 Gram Un 1 Kaşık Sosu İçin: Yoğurt 4 Yemek Kaşığı Sirke 1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Sarımsak isteğe göre Soslu Kelle Paça Çorbası Hazırlanışı Kuşbaşı doğradığınız küçük küçük etleri tencereye ya…

Devamını Oku
Erik Suyu Konservesi

Erik Suyu Konservesi

Erik Suyu Konservesi Tarifi İçin Malzemeler 1 Kilo kırmızı erik 1 Su bardağı toz şeker 2,5 Litre su 1 Adet tarçın çubuğu 1-2 Adet karanfil Erik Suyu Konservesi Hazırlanışı Yıkadığınız erikleri bir tencereye alalım. Üzerine toz şekeri, suyu, karanfili, tarçın…

Devamını Oku
Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kg. küçük boy patlıcanlardan 2 kg. şeker 5 tane karanfil Kireç kaymağı Patlıcan Reçeli Hazırlanışı Kabukları soyulmuş patlıcanları kireç kaymağının içine atarız. Kireç kaymağı içinde 6-8 saat bekleyen patlıcan daha sonra 3 defa iyice…

Devamını Oku
Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler Yarım kg. ıspanak, 1 kase yoğurt, 3-4 diş sarımsak, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. Ispanak Borani Hazırlanışı Ispanaklar ince ince doğranır. Bir tencereye alınan ıspanakların üzerine…

Devamını Oku
Yufkalı Çıtır Sosis Tarifi

Yufkalı Çıtır Sosis Tarifi

Yufkalı Çıtır Sosis Tarifi İçin Malzemeler 10 adet kalın sosis 1 yufka Ayçiçeği yağı Kürdan Servis için: Patates kızartması Ketçap Mayonez Yufkalı Çıtır Sosis Hazırlanışı Sosisleri yufkanın ortasına yerleştirip sarın. Kürdanları eşik aralıklarla batırıp 2’şer cm genişliğinde kesin. Ayçiçeği yağını…

Devamını Oku
Cacık Tarifi

Cacık Tarifi

Cacık Tarifi İçin Malzemeler 2 kase yoğurt 2 adet Salatalık 1 diş sarımsak 1 kase su İnce kıyılmış dereotu veya nane 1 tatlı kaşığı zeytinyağ Cacık Hazırlanışı Salatalıkları iyice yıkayıp kabuklarıyla rendeleyin. (Kabukların yeşil rengi yoğurdun içinde iştah açıcı göründüğünden…

Devamını Oku
Falafel Tarifi

Falafel Tarifi

Falafel Tarifi İçin Malzemeler 250 gr. nohut haşlanmış 1 orta boy kuru soğan 1 yumurta 4 diş sarımsak 3 çay kaşığı toz kişniş 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı acı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı…

Devamını Oku
Taze Fasulye Mücveri Tarifi

Taze Fasulye Mücveri Tarifi

Taze Fasulye Mücveri Tarifi İçin Malzemeler 350 gr.taze fasulye 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ Bir miktar maydanoz Tuz, karabiber Taze Fasulye Mücveri Hazırlanışı Fasulyeleri ayıklayın ve kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan fasulyeleri küçük küçük…

Devamını Oku