Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Tarifi


Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 kişilik

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su

    İç harcı için:

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

    Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Hazırlanışı

    4 adet patatesleri haşladıktan sonra güzelce püre haline gelene kadar ezelim.

    2 adet kuru soğanı küp küp doğradıktan sonra zeytinyağında kızdırılmış tavada kavurun.

    Soğanı kavurduktan sonra püre haline gelmiş patates, karabiber, pulbiber ve yeterince tuzunu ilave ederek iyice tahta kaşık yardımıyla karıştırıp kabında bekletin.

    10 adet yufkaların aralarını kat kat gelecek şekilde iyice zeytinyağlı fırçayla her katın üzerini yağlayın.

    Üst üste yağlanmış yufkaların ortasına şerit haline gelecek şekilde önceden hazırlanıp beklettiğimiz iç harcı güzelce ortasına doğru yayalım.

    İç harcı koyduktan sonra rulo şeklinde saralım.

    İkiye katlayıp önceden içi yağlanmış fırın tepsisine koyalım.

    130 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Piştikten sonra dilim dilim keserek servis tabaklarında servis yapalım.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. ilkcan dedi ki:

      kol boregi harika bi tat hemde baklavalık yufkadan süper bir tarif dennemizi tavsiye ederim…