Beylerbeyi Çorbası Tarifi


Beylerbeyi Çorbası Tarifi

Beylerbeyi Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

250 gr tavuk ciğeri
2 patates
25 gr tereyağ
6-7 bardak tavuk suyu
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
Yeterince tuz
Kırmızı toz biber

Beylerbeyi Çorbası Hazırlanışı

Tavuk ciğerini küçük doğrayın. 6 bardak tavuk suyunu tencereye alıp 1 yemek tereyağını ilave ederek kaynatın. Pirinci yıkayıp süzerek kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edin. Pirinçler hafif yumuşayınca ciğerleri ekleyerek, ciğerler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri küp doğrayıp, 1 kaşık tereyağında kızartın. 1 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı suda açarak, kaynayan çorbaya devamlı karıştırarak ilave edin. Sirke, tuz, kızaran patatesleride ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızı toz biberi serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Patates Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde çorba tarifleri, çorbalar ve patates çorbası hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!



YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.