Beylerbeyi Çorbası Tarifi


Beylerbeyi Çorbası Tarifi

Beylerbeyi Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

250 gr tavuk ciğeri
2 patates
25 gr tereyağ
6-7 bardak tavuk suyu
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
Yeterince tuz
Kırmızı toz biber

Beylerbeyi Çorbası Hazırlanışı

Tavuk ciğerini küçük doğrayın. 6 bardak tavuk suyunu tencereye alıp 1 yemek tereyağını ilave ederek kaynatın. Pirinci yıkayıp süzerek kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edin. Pirinçler hafif yumuşayınca ciğerleri ekleyerek, ciğerler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri küp doğrayıp, 1 kaşık tereyağında kızartın. 1 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı suda açarak, kaynayan çorbaya devamlı karıştırarak ilave edin. Sirke, tuz, kızaran patatesleride ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızı toz biberi serpip servis yapın.

Afiyet olsun!


Etiketler: # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.