Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi


Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi

Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı su
  • 200-250 gr brüksel lahanası
  • 3 bardak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

    Brüksel Lahanalı Top Köfte Hazırlanışı

    Kıyma, soğan, irmik, kimyon, karabiber, tuz ve 2 kaşık suyu ekleyerek yoğurun.

    Bu harçtan yuvarlak köfteler yapın.

    Lahanaların dış yapraklarını ayıklayarak, yıkayın.

    3 bardak suyu tencereye alarak kanatın.

    Lahana ve köfteleri tencereye ilave ederek pişirin.

    Köfte ve lahanaları süzüp bir fırın kabına alın.

    Bir tavada sıvıyağ ve salçayı kavurarak içine haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave edip, karıştırın.

    Hazırlanan bu sosu lahana ve köftelerin üzerine dökün.

    Dilpeynirini rendeleyerek üzerine serpiştirin.

    Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun!

  • Paylaş!



    Top