Domates Soslu Çiçek Sosis Tarifi


Domates Soslu Çiçek Sosis Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kokteyl %100 dana sosis
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı beyaz un
  • 4 adet iri boy domates
  • Yarım çay bardağı fındık yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım demet doğranmış maydanoz yada nane
  • Yeteri kadar tuz

    Domates Soslu Çiçek Sosis Tarifi İçin Malzemeler

    Kokteyl sosisler önce ortadan ikiye bölünür.
    Sonra da kesik kısımlarından çapraz olarak 3-4 mm çizik atılır.
    Domatesler kabukları soyularak küp küp doğranır ve tuz da eklenerek tencerede fındık yağı ile pişirilmeye başlanır.

    Ayrı bir tencerede tereyağı eritilerek beyaz un bu yağda 5 dakika pembeleştirmeden kavrulur.
    Yavaş yavaş süt eklenerek çırpacak ile topaklanmadan hafif koyu kıvamlı sos elde edilir.

    Salça da bu aşamada eklenerek karıştırma işine devam edilir.
    Kaynamaya başlayan sosunda içine sosisler atılır.
    Sosisler şişmeye başlayınca pişirilen domatesler de sosis tenceresine dökülür.

    5 dakika daha pişirilir ve ocaktan almaya 3 dakika kala maydanozlar da eklenir.

    Kahvaltı için ideal bir yiyecek olduğuna şüpheniz olmasın.

    Not: Maydanoz yerine nane yada dereotu tercih edilebilir.
    Pul biber ve biber salçası da acı sevenler için tavsiye edilir.
    Lütfen hazır ürün olan ketçap kullanmayınız.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Domates Soslu Çiçek Sosis Tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. ceren dedi ki:

      mükemmel bir tarif harika görünüyor

    2. Saliha hanim dedi ki:

      Görüntüsü harika görünüyor mutlaka deneyecegim güzel bir tarif

    3. YasemiN dedi ki:

      Harika bir tarif mutlaka deneyecegim emeginize saglık