Domatesli ve Serpme Peynirli Makarna


Domatesli ve Serpme Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket makarna (isteğe göre)
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2.5 litre su
  • Taze lor yada rende gravyer peyniri

    Domatesli ve Serpme Peynirli Makarna Hazırlanışı

    Makarna suyunu ocağa koyalım yüksek ateşte kaynamaya başlayınca yarım çorba kaşığı tuzu koyup makarnayı fokurdayan suya dökelim.

    Karıştırmayı ihmal etmeyelim. Taneleri yapışmasın. Tencerenin kapağını aralık olarak koyalım suyun tasmasını engellemek için.

    Öte tarafta 2 adet domatesi kabuklarını soyup tencereye doğrayalım, 2 kaşık tereyağı ile pişirmeye başlayalım.

    İyice ezilecek kıvama gelince 1 kaşık salça ve kalan yarım çorba kaşığı tuzu da ekleyip ketçap kıvamında bir sos elde edelim.

    Yaklaşık olarak 15 dakika kadar kaynayan makarnayı süzgeç kabına alıp suyunu iyice süzelim.

    Süzülen makarnayı akan suyun altında soğuk su ile yıkayalım.

    Yıkayıp süzdüğümüz makarnayı, pişmekte olan domates sosuna dökelim kısık ateşte karıştırarak 5 dakika daha pişirmeye devam edelim.

    Sıcak olarak tabaklara koyduğumuz makarnanın üstüne taze lor yada rende gravyer peynirini koyarak servis edelim

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Domatesli ve Serpme Peynirli Makarna tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. SECİL dedi ki:

      bayılırım makarnaya olsada yesek ellerinize saglık