Ekşili Et Tarifi


Ekşili Et Tarifi

Ekşili Et Tarifi İçin
Malzemeler

1 kg kuzu eti
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet soğan
2 büyük boy domates
Yarım limon suyu
Yarım demet maydanoz
Yeterince tuz

Ekşili Et Hazırlanışı

Etleri yıkayarak küçük doğrayın. Domatesleride yıkayın. Etlere zeytinyağını ilave ederek, kendi suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. İçine halka doğranmış domates ve küp doğranmış soğanları ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberide ilave edip karıştırın. Eti yarım saat kısık ateşte pişirerek en son yarım suyunu ilave edin. Bir iki kere karıştırarak altını kapatın. Sade pilav eşliğinde servi yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Pilavlı Tas Kebabı Tarifi başlıklı makalemizde et yemekleri, etli yemekler ve kebap tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # #

Paylaş!