Elmalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler3 Şubat 20171

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Yeterince un
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr. margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

    İçin için:

  • 2 adet büyük boy elma (kırmızı)
  • 1 su bardağı iri kırılmış fındık içi veya ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçin
  • 1 su bardağı toz şeker

    Üzeri için:

  • Pudra şekeri veya arzuya göre Hindistan cevizi

    Elmalı Kurabiye Hazırlanışı

    İlk önce derin bir kabın içerisinde margarini, pudra şekerini, yumurtayı, üzüm sirkesini, kabartma tozunu, sütü ve vanilyayı koyarak güzelce yavaş yavaş karıştırın.
    Üzerine karıştırdıkça unu azar azar ilave edin ve ele yapışmayacak şekilde ve yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra bir kenarda 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim.
    İçini hazırlamak üzere elmaların kabuklarını iyice soyalım ve hemen rendeleyip bir tavaya alalım. Rendelenmiş elmanın üzerine tarçını ve toz şekeri ilave edip elma suyunu çekene kadar pişmesini sağlayın.
    Son olarak ceviz veya fındık içini ilave edip soğuması için kenarda bekletin.
    Bekletilen hamurdan parçalar koparıp merdane yardımıyla açalım. Açılmış hamuru dörder eşit parçaya bölelim ve resimde gördüğünüz gibi hamuru dar uzun şekilde kesikler atalım.
    Diğer kesilmemiş hamurun ortasına elmalı harçtan koyun ve kesik kesik parçaları sağlı sollu veya arzuya göre yan yan koyarak kapatalım. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayıp önceden ısıtılmış 189 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
    Piştikten sonra üzerine dileğe göre pudra şekeri veya Hindistan cevizi serpiştirip servis yapalım.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # # # # # # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. Ertan dedi ki:

      Elmalı Kurabiye Tarifini evde eşimde yaptı ve çok beğendik. Komşularımıza da siteyi tavsiye ettik.

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.