Evde Tavada Lahmacun Tarifi

evde-tavada-lahmacun-tarifi

Evde ve tavada Lahmacun yapacağız, ister fırında ister tavada lahmacun yapabilirsiniz ben tavada yaptım.

Evde Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

7 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 çay bardagı sıvı yağ
1 paket kuru maya

Lahmacun için:

3 adet soğan
Yarı kilo kıyma
3 adet domates rendesi
1 kasık biber salcası
1 kaşık domates salcası
2 dis sarımsak
1 fincan sıvı yağ
Kırmızı pul biber, karabiber, isot, tuz

Evde Tavada Lahmacun Yapılışı

Aradaslarım ilk önce lahmacun hamurunu hazırlayalım derin bir kabın içine unumuzu alıyoruz ve ortasını acıyoruz bir kapta erittiğimiz mayamızı ve sekerimizi ve ılık sütümüzü unun actığımız yerine döküyoruz tuzunu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz ele yapışmıyacak kıvama gelince üstünü örtüp 1 saat dinlendiriyoruz biz bu arada lahmacun içimizi hazırlıyoruz soğanlarımızı domatesimizi sarımsagımızı rondodan geciriyoruz.

Kıymayı salçayı sıvı yağ tuz ve baharatları ve rondodan çektiğimiz bütün malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Hamurumuz dinlendi şimdi hamurumuzdan ufak ufak bezeler yapalım ve üstünü nemli bezle örtelim bir tane bezemizi alıp üstüne un serperek ince sekilde acalım ve üstüne hazırladıgımız lahmacun harcından bir veya 2 kaşık yayalım iyice ısıtılmış tavada kapağı kapalı şekilde 5 dakika pişirelim pişen lahmacunlarımızı sofra bezine saralım ki kurmasınlar.

Afiyet Olsun!

Bu harika Evde Tavada Lahmacun tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir