Fırında Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Hamsi Buğulama Hazırlanışı
Hamsileri önceden kılçıklarını ayıklayıp bol sudan geçirerek temizleyin.
Bol suyla yıkanan hamsileri iyice süzün ve biraz tuzlayın.
Patatesleri ve soğanları halka şeklinde kesin.
Sarımsakları soyup bütün bırakın.
Fırın kabınızı yağlayın.
Halka halka kestiğiniz patatesleri, soğanları kabın tabanına sırasıyla yan yana dizin.
Sarımsakla soğan ve patates halkalarının bıraktığı boşlukları doldurun.
Üzerine fileto şeklindeki hamsileri üst üste gelmeyecek şekilde yan yana dizin.
Tuz, karabiber ve pul biberle baharatlandırın.
1 limon suyunu üzerine gezdirin ve 1/2 çay bardağı zeytin yağını fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün.
Önceden 180 derece ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Somon Füme Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
balık dedinizmi akan sular durur baylırım yanına birde salata oldumu deymegin keyfime ellerinize saglık
Hamsiiiii 🙂 Karadenizin harika baligi. Ben hep kizarmis hamsi yedim. Sizin tarifinizi denemek isterim.
bir karadenizli olaraakk bayıldım ben bu tarifee canımda ne cekti varyaa iyiki varsınızz