Fırında Salçalı Kuzu Antrikot


Fırında Salçalı Kuzu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

  • 16 parça kuzu antrikot
  • 3 adet iri domates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 150 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı fındık yağı
  • Yarım demet doğranmış maydanoz
  • Yarım çay bardağı doğranmış taze nane
  • 1 çorba kaşığı kuru kekik
  • 2 su bardağı su
  • 4 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz

    Fırında Salçalı Kuzu Antrikot Hazırlanışı

    Kabukları soyulup doğranmış domatesleri tencerede pişirmeye başlayın.

    İçine rondoya vurulmuş soğan ve sarımsağı da koyup, salça ve suyu da koyduktan sonra fındık yağını da koyun ve tuzunu da attıktan sonra pişmeye bırakın.

    Öte yanda kızartma tavasında tereyağında bütün etleri alt üst kızartalım.

    Kızaran etleri derin bir fırın tepsisine dizelim.

    Sosumuz domatesler kaşıkla ezilecek kıvama gelince bütün sosu etin üstüne dökelim.

    Evvelce 200 dereceye ısıtılmış fırına koymadan önce üstüne maydanoz, nane ve kekik de koyalım.

    Yaklaşık 30 dakika sonra fırını kapatalım 10 dakika da bu şekilde demlendikten sonra yemeğiniz servise hazırdır.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Fırında Salçalı Kuzu Antrikot tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!


    Bunlar da ilginizi çekebilir!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. belgin dedi ki:

      et yemeklerine bayılırım harika görünüyor emeginize saglık