Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi


Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi

Malzemeler

8-10 dilim bayat ekmek
4 adet yumurta
1 adet orta boy domates (yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
150 gr. beyaz peynir (veya lor peyniri)
2 adet yeşil sivri biber (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı kekik
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Dilimlenmiş bayat ekmeklerin üzerine tereyağını iyice sürün. Tereyağı sürülmüş ekmek dilimlerini yağlanmış pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kabın içerisinde peyniri iyice ezin. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın, çırpın ve ezilmiş peynirli kabın içerisine ilave edin. Yumurtalı ve peynirli kabın içerisine yemeklik doğranmış domatesleri ve ince ince doğranmış yeşil biber ile birlikte baharatları ilave edip, yeterince tuzunu da ilave ederek karıştırın.
Bu karışımı tereyağı ile yağlanmış bayat ekmek dilimlerinin üzerine pay ederek sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri pişene kadar kızartın. Sabah kahvaltılık tabaklara 2’şer dilim ekmek ve istediğiniz kahvaltılıkları da yanına koyarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Yufkalı Çıtır Sosis Tarifi başlıklı makalemizde Yufkalı Çıtır Sosis ve Yufkalı Çıtır Sosis yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # #

Paylaş!