Gül Biber Turşusu Tarifi


Gülbiber Turşusu Tarifi

Gül Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

5 litrelik kavanoza göre

  • İki buçuk kilo turşuluk dolmalık biber veya salçalık kırmızı biber
  • Yarım kilo havuç
  • Yarım kilo beyaz lahana
  • 1 demet maydanoz
  • 2 baş sarımsak
  • Yarım kg domates
  • 2 çora kaşığı tepeleme turşu tuzu
  • Dört buçuk su bardağı su
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 çorba kaşığı limon tuzu

    Gül Biber Turşusu Hazırlanışı

    Biberlerin ağız kısımlarını keserek çekirdek yataklarını çıkaralım. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Lahanaları ve maydanozu ince kıyalım. Sarımsakları üçe keselim. Domatesleri fındık iriliğinde doğrayalım. Doğranmış tüm malzemeyi bir kapta birleştirip üzerine bir çorba kaşığı tepeleme turşu tuzunu katalım ve iyice yoğuralım. Malzemeyi biberlere pay ederek dolduralım ve kavanoza yerleştirelim. Bu arada dört buçuk bardak suyu, üzüm sirkesini, kalan turşu tuzunu ve limon tuzunu bir kapta birleştirip karıştıralım. Kavanozdaki biberlerin üzerine pay ederek dökelim. Kavanozun kapağını kapatarak buz dolabında veya çok serin bir yerde bir hafta bekletelim.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. Nisa dedi ki:

      Tursu severler buyrun sıze Gülbiber Turşusu tarıfı tarıfte yazmıyor ama ben karnabaharda koyuyorum mutlaka deneyın sımdıden afıyet olsun.

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.