Güveçte İstiridye Mantarı


Güveçte İstiridye Mantarı

Güveçte İstiridye Mantarı Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gram istiridye mantarı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 baş iri kuru soğan
  • 20 adet arpacık soğanı
  • 4 adet diş sarımsak
  • 10 adet pazı yaprağı
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • 1 adet havuç

    Güveçte İstiridye Mantarı Hazırlanışı

    Mantarlar akan suda yıkanır ve iyice süzülür.

    Soğanları küçük doğrayıp zeytinyağında kavurmaya başlayın.

    Bu esnada arpacık soğanları da ekleyin.

    3 dakika kavurduktan sonra salçayı da ekleyin ve malzemeyi birbirine iyice karıştırarak 3 dakika daha pişirin.

    Yıkanmış pazı yaprakları ile güveçin zeminini örtün.

    Üzerine doğranmış mantarları yayın

    Sarımsakları da aralara serpiştirin.

    Hazırlamış olduğunuz salçalı soğanı da üzerine yaydıktan sonra, doğranmış maydanozları da tüm malzemenin üstüne serpin.

    Jülyen kesim havuzları aralıklı olarak yerleştirin.

    1 çay bardağı suyu da ekledikten sonra, yağlı kağıt ile güveçin üstüne örtüp bir tencere kapağı ile kapatın.

    Yüksek ateşte pişmeye bırakın. Pişme süresi 40 dakikadır.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Güveçte İstiridye Mantarı Tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. Dilek dedi ki:

      Mantarı cok severim gercekten mutlaka yapacagım degişik bir tarif emeginize saglık

    2. damla dedi ki:

      istiridyee mantarı leziz bir tat denemelisiniz..

    Top