Hardallı Bonfile Tarifi


Hardallı Bonfile Tarifi

Hardallı Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 dilim dana biftek
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Hardal sos için:

  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 25 gr. tereyağı
  • 4 dal maydanoz

    Hardallı Bonfile Hazırlanışı

    Dilim olarak hazır alınmış etlerinizin her iki yüzüne de zeytinyağı sürerek tuz ve karabiber serpiştirin.

    Etlerinizin iyice tuzu ve karabiberi yemesi için elinizin yardımıyla ovuşturun.

    Etleri üst üste bir tabağa koyun ve streç folyo ile kaplayın.

    Buzdolabına koyun ve iki saat bekletin.

    Sosu hazırlamak için, maydanoz yapraklarını küçük küçük, sarımsağı ve kuru soğanı ise iyice soyup incecik olarak doğrayın.

    Tereyağını ufak bir tavada eritin.

    Tavaya daha sonra soğan ve sarımsağı ekleyin sote haline getirin.

    Ardından maydanoz, hardal ve kremayı da ekleyip karıştırın.

    İki dakika pişirip blenderdan geçirerek sos haline getirin.

    Etleri fırın ızgarada, mangalda veya yapışmayan tavada ızgara etmek üzere dolaptan çıkarın ve pişirin.

    Etleri servis tabağına alıp hardallı sos ile birlikte servis edin.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. TuRHaN dedi ki:

      et yemeği yapmak sanattır,tarif için teşekkürler 🙂

    2. simior dedi ki:

      Hardalı falan bilmem de bonfile süper gözüküyor:)

    Top