Havuç Dolması Tarifi


Havuç Dolması Tarifi

Malzemeler

1 kg. kalınlarından havuç
500 gr. orta yağlı kıyma
2 bardak pirinç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 kaşık sumak ekşisi
1 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Havuçlar yıkanıp kazınır ve parmak uzunluğunda kesilir. Az haşlanıp suyu süzülür. Biraz soğuyunca oyacakla ortaları çıkartılıp bir kenara konur. Bir kabın içerisinde diğer bütün malzemeler karıştırılır ve havuçların içerisine doldurulur. Tencereye dizip üzerine çıkacak kadar su ilave edilerek ateşe konur. Kaynayınca altını kısıp, hafif ateşte pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.