Havuç Dolması Tarifi


Havuç Dolması Tarifi

Havuç Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. kalınlarından havuç
  • 500 gr. orta yağlı kıyma
  • 2 bardak pirinç
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık sumak ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Havuç Dolması Hazırlanışı

    Havuçlar yıkanıp kazınır ve parmak uzunluğunda kesilir.

    Az haşlanıp suyu süzülür.

    Biraz soğuyunca oyacakla ortaları çıkartılıp bir kenara konur.

    Bir kabın içerisinde diğer bütün malzemeler karıştırılır ve havuçların içerisine doldurulur.

    Tencereye dizip üzerine çıkacak kadar su ilave edilerek ateşe konur.

    Kaynayınca altını kısıp, hafif ateşte pişirilir.

    Sıcak sıcak servis yapılır.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. dilya dedi ki:

      ilkez denememe ragmen muthiş havuç dolması süper soframda herzaaman yer alıcak bir tat..

    Top