Havuç Püreli Kebap Tarifi


Havuç Püreli Kebap Tarifi

Havuç Püreli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg havuç
Yarım kg taze bezelye (konservede olur)
1 yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Yeterince tuz

Kebap İçin:

Yarım kg kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 soğan
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte bahar
1 çay kaşığı kekik
Yeteri kadar tuz
Alüminyum folyo

Üzerine

1 kase rende kaşar peyniri

Havuç Püreli Kebap Hazırlanışı

Havuçların kabuklarını kazıyarak tuzlu suda haşlayın. Haşlanan havuçları püre yapın. Karabiber, tuz, yumurta, galeta unu ve bezelyeyi ekleyerek ve karıştırın. Bir kaseye kıyma, galeta unu, maydanoz, rende soğan, yumurta, karbonat, karabiber, köftebahar, kekik ve tuzu alarak iyice yoğurun. Hazırlanan bu köfte harcını, yağlanan fırın kabına yayın. Üzerini alüminyum folya ile kapatarak, 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından alarak, üzerine havuç püresini yayın. Rende kaşar peyniri ve pul biber serperek önceden ısınmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Akdeniz Tavası Tarifi başlıklı makalemizde akdeniz tavası, karışık sebze yemeği tarifi ve sebze yemekleri tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # #

Paylaş!