Islama Köfte Tarifi


Islama Köfte Tarifi

Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo gram köftelik kıyma
  • 12 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

    Islamak İçin:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1’er çay kaşığı toz şeker
  • Kekik
  • Tuz

    Islama Köfte Hazırlanışı

    1 kilo gramlık kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve kimyonu güzelce karışacak şekilde iyice yoğurun.

    Dilediğiniz şekillerde köfteler yaparak ızgarada pişirin.

    Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın, salçayı ilave edip birkaç kez çevirin.

    Et suyunu, toz şekeri, kekik ve tuz ekleyerek bir taşım kadar kaynatın.

    Ekmek dilimlerini kızartın ve hazırladığını sosa batırıp çıkartın.

    Servis tabağına ekmekleri koyun üzerine pişirdiğiniz köfteleri dizerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!