Kabune Tarifi


Kabune Tarifi

Kabune Tarifi İçin
Malzemeler:

2 tavuk göğsü
1,5 bardak pirinç
2 soğan
1 adet yeşilbiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
3 bardak tavuk suyu
Karabiber
Yeterince tuz

Kabune Hazırlanışı

Pirinci yıkayıp 15 dk tuzlu suda bekletin. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle bir tencerede haşlayın. Haşlanan etleri soğuduktan sonra didikleyin. Soğanları tuzla ovarak, yeşilbiberle karıştırın. Soğan ve yeşil biber karışımını tencerenin en altına yayın. Üzerine yıkanmış suyu süzülmüş pirinci, en son didiklediğimiz tavuk etlerini yerleştirin. Tuz ve karabiberinide ilave ederek üzerine zeytinyağını gezdirin. 3 bardak tavuk suyunu ilave edip üzerini katın. Pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Yemek az dinlendirildikten sonra malzemeleri birbirine karıştırmadan servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Göçmen Pilavı Tarifi başlıklı makalemizde etli pilav tarifi, göçmen pilavı ve kuzu incikli pilav hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!