Karışık Ot Kavurması Tarifi

karisik-ot-kavurmasi-tarifi

Bu gün sizlere karışık ot kavurması yemeğinin tarifi vereceğim ege yöresinin hemen hemen her yerinde bu ot kavurmasını bilmeyen yoktur çok severiz ve gerçekten severek ve beğenerek yeriz.

Karışık Ot Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

    ✔ Gelincik, ısırgan otu, iğnelik, arapsaçı, tavuk otu
    ✔ 1 adet kuru soğan
    ✔ 1 yemek kaşığı domates salçası
    ✔ 1 çay bardağı zeytin yağı
    ✔ Tuz
    ✔ Kırmızı pul biber
    ✔ Üstüne dökmek için yoğurt

Karışık Ot Kavurması Hazırlanışı

Arkadaşlar pazardan aldığımız otlarımızı temizletip sirkeli susa bir süre beklettikten sonra güzelce yıkıyoruz tenceremize yağımızı döküyoruz soğanımızı ufak ufak doğruyoruz salçamızı ilave ediyoruz yıkadığımız otlarımızı da ilave ettikten sonra tuzunu ekliyoruz tencemizin kapağını kapatıyoruz otlarımız suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz ot kavurmamızı tabağımıza alınca üstüne yoğurt ve kırmızı pul biberimizi serpiyoruz.

Afiyet Olsun!

Bu harika Karışık Ot Kavurması Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir