Et Yemekleri
Tepsi Külbastısı Tarifi
Tepsi Külbastısı Tarifi İçin Malzemeler 1 kg. koyun külbastısı 2 çorba kaşığı sadeyağ 2 adet soğan suyu 2 parça tarçın kabuğu 1 kuzu karın zarı 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı tuz Tepsi Külbastısı Hazırlanışı Fırın tepsisi sadeyağ ile iyice her yeri bulanacak
Etli Enginar Tarifi
Etli Enginar Tarifi İçin Malzemeler 5 adet temizlenmiş enginar 500 gr kuşbaşı dana eti 1 havuç (küp doğranmış) 1 bardak bezelye (haşlanmış) 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvıyağ Etli Enginar Hazırlanışı Temizlenmiş enginarları bir tencereye diziyoruz. Daha sonra etlerimizi sıvı yağ koyduğumuz tencerede
Kıymalı Karnıyarık Tarifi
Kıymalı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler 1 kg. patlıcan 350 gr. kıyma 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Zeytinyağı Arzu Edene Nane Kekik Maydanoz Yeşil biber Kıymalı Karnıyarık Hazırlanışı İlk önce patlıcanları eşit bir şekilde yanlarını ince ince şeritlere benzer çizgiler halinde soyalım.
Et Sote Tarifi
Et Sote Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo kuzu veya dana eti Yarım su bardağı sıvıyağ 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Et Sote Hazırlanışı Etlerimizi istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Daha sonra etleri suda kanlı suyu akana kadar yıkayalım. Etleri yıkadıktan sonra bir tencereye
