Hamur İşleri
Sosyete Mantısı Tarifi
Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yufkaYufkaların Üzerine Sürmek İçin: Yarım çay bardağı zeytinyağıİçi İçin: 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası Kızartmak için zeytinyağı 2 adet yeşil biber (ince doğranmış) 2 adet domates (küp şeklinde doğranmış)
Kapalı Ev Lahmacunu ve Kaşık Salata
Kapalı Ev Lahmacunu ve Kaşık Salata Tarifi İçin Malzemeler 4 Kişilik 4 adet ekmek hamuru (hamuru kendi yapacak olanlar 1 kilo un ile mayalı hamur yapabilir) 750 gram özel çekilmiş kıyma 3 adet iri domates 4 adet iri kuru soğan 15 bağ maydanoz 1 çay
Rende Kaşar ve Ballı Krep
Rende Kaşar ve Ballı Krep Tarifi İçin Malzemeler 6 Kişilik 1 paket kuru maya Aldığı kadar ılık su 1.5 su bardağı beyaz un 1 paket kabartma tozu 150 gram tereyağı Bal 1,5 tatlı kaşığı tuz 150 gram taze kaşar rendesi Rende Kaşar ve Ballı Krep
Pazı ve Ton Balıklı Kaygana (Krep)
Pazı ve Ton Balıklı Kaygana (Krep) Tarifi İçin Malzemeler 8 Kişilik 7 orta boy pazı 1 demet taze nane 15 sap maydanoz 7 adet iri boy yumurta 1 paket kabartma tozu 1 litre süt 1 adet 160 gramlık konserve ton balığı 3 yemek kaşığı sızma
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 8 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su (önceden ılınmış) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: Yumurta sarısı Susam Çörek
Tahinli Rulo Çörek Tarifi
Tahinli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler 2,5 ekmek hamuru 200 gr. tereyağı veya margarin (önceden yumuşatılmış) 1 adet yumurta (sarısı) İçi için: 5-6 yemek kaşığı tahin 1,5 su bardağı ceviz içi 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tarçın Tahinli
Mantarlı Lazanya Tarifi
Mantarlı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler 300 gr lazanya 4-5 domates 1 adet soğan 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ 250 gr mantar 1 kase rende kaşar peyniri Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 bardak süt Karabiber Yeterince tuz Mantarlı Lazanya Hazırlanışı
Patates ve Mercimekli Mantı Tarifi
Patates ve Mercimekli Mantı Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo beyaz un 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yeterince su Yeterince tuz İç harcı için: 2 adet orta boy patates (önceden haşlanmış) 1 adet orta boy kuru soğan (ince ince rendelenmiş) 1 kase yeşil mercimek
Kaçamak Tarifi
Kaçamak Tarifi İçin Malzemeler Batının yemek çeşitleri arasından, Türk mutfaklarına girmeyi başaran kaçamak göçmen yemeği olarak ta bilinmektedir. Mutfağınızdan sofralarınıza kadar, aperatif yemek olarak yapabilirsiniz. 1 litre su 300 gr. mısır unu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kase Lor peyniri Yeterince tuz Kaçamak Hazırlanışı İlk
Ispanaklı Poğaça Tarifi
Ispanaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 5 su bardağı un 2 adet yumurta 1 paket kuru maya 2 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Yeterince tuz İçi için: 500 gr. ıspanak
