Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 gram orta yağlı dana kıyma Yarım demet maydanoz 2 adet iri kuru soğan 2 adet iri boy patates 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı beyaz un 1 kibrit kutusu büyüklüğünde çekilmiş kuyruk yağı
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo dana kıyma (yağsız) 1 su bardağı pirinç 1 adet orta boy kuru soğan (önceden rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 tutam maydanoz (ince ince doğranmış) 1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre pul biber) 1 su bardağı sıcak su (pirinçleri
Patatesli İçli Köfte Tarifi
Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler 4 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber Yeterince tuz İç Harcı İçin: 1 kavanoz Garnitür 4-6 kornişon turşu 2-4 dal maydanoz Sos Malzemeleri: 1 adet orta boy kuru soğan
Pideli Sokak Köftesi Tarifi
Pideli Sokak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 500 gr. kıyma (kuzu veya dana etinden köftelik) 1 tam bayat ekmek içi 2 adet orta boy kuru soğan (önceden rendelenmiş) 3 yemek kaşığı tereyağı (arzuya göre zeytinyağı) 2 adet tırnaklı pide (isteğe göre sandviç ekmek) 1 tatlı kaşığı
Fasulye Köftesi Tarifi
Fasulye Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 1 bardak haşlanmış kuru fasulye Yarım demet maydanoz 2 dilim bayat ekmek dilimi 1 adet soğan 1 yumurta Karabiber Yeterince tuz Sıvıyağ (kızartmak için) Fasulye Köftesi Hazırlanışı Haşlanmış fasulye, maydanoz, ekmek dilimleri ve soğanı robotta çekin. İçine yumurta, karabiber, tuz
Kızarmış Bulgur Köftesi Tarifi
Kızarmış Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta boy patates (önceden haşlanmış) 200 gr. yağsız kıyma 1.5 su bardağı ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan (önceden rendelenmiş) 1 tatlı kaşığı domates salçası (biber salçası da olabilir) 1 tatlı kaşığı pul biber Yeterince
Sucuklu Köfte Tarifi
Sucuklu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Yarım kg orta yağlı kıyma Yarım ekmek 2 soğan 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber Karabiber Yeterince tuz Sucuklu Köfte Hazırlanışı Ekmeği ıslatın, yumuşayınca suyunu sıkın. Kıymanın içine bu
Patlıcanlı Köfte Tarifi
Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler 4 adet patlıcan 250-300 gr kıyma (yağlı kıyma olacak) 1 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kımızı toz biber Yeterince tuz Patlıcanlı Köfte Hazırlanışı Kıymanın içine tuz, karabiber, rende soğan ekleyerek iyice yoğurun. Köfte harcımız hazırdır. Patlıcanları
Hardal Soslu Köfte Tarifi
Hardal Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 400 gr kıyma 2 yemek kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı köfte baharı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı toz hardal 1 bardak et suyu 1 yumurta 4-5 dal taze soğan 3
Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi
Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler 250 gr yağsız kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı su 200-250 gr brüksel lahanası 3 bardak su 1 yemek kaşığı salça 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kimyon 1
