Kavrulmuş Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi


Kavrulmuş Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 sütlaç kasesi un (veya dilediğiniz kadar)
  • 150 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı (veya margarin)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çay kaşığının ucu kadar tuz
  • Yarım çay bardağı susam (önceden kavrulmaş)
  • 1 çay bardağı ceviz (ince çekilmiş)
  • Üzeri için:

  • Bitter çikolata (önceden eritilmiş)
  • Kavrulmuş Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    İlk önce derin bir kaba tereyağı, zeytinyağı, pudra şekeri, mısır nişastası, sirke, bir tutam tuzu ve vanilyayı koyalım ve iyice karıştıralım. Karışımın üzerine kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak kıvamda elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim. Hemen ardından önceden kavrulmuş susamı ve ince çekilmiş cevizi ilave ederek tekrardan iyice yoğurun.
    Yoğrulmuş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra üzerilerine hafifçe bastıralım.
    Üzerileri bastırılmış kurabiye parçalarını önceden yağlı kağıt serili tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizelim. Parmaklarınızın ucuyla kurabiyelerin üzerine tepecik görünüş olacak şekilde bastırın.
    Tepsiye dizilmiş hazır kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üzerileri fazla rengi kaçmayacak hafif beyaz kalacak şekilde pişirin.
    Kurabiyeler piştikten sonra tezgahın üzerinde soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine eritilmiş bitter çikolatayla dilediğiniz büyüklükle damla şekilleri verelim.
    Çikolata damlaları verilmiş kurabiyeleri donmak üzere bekletelim ve hazır hale geldikten sonra servis yapalım.

    Afiyet Olsun!


    Etiketler: # # # # # # # # #

    Paylaş!

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.