Kaymaklı Künefe Tarifi


kaymakli-kunefe-tarifi

Kaymaklı Künefe Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. hazır kadayıf
  • 500 gr. kaymak
  • 250 gr. tereyağı
  • 150 gr. ince çekilmiş Antep fıstığı

    Şerbeti için:

  • 1 kg. toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

    Kaymaklı Künefe Hazırlanışı

    İlk öncelikle şerbeti için; şekeri ve 4 bardak suyu kaynatma kabın içerisine alarak toz şeker eriyene kadar iyice kaynatın.

    Şekerli su kaynamak üzereyken limon suyunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.

    Tencereyi ocaktan alın ve ılınması için bekletin.

    Tereyağını bir tavada eritip az bir süre ılınması için bekletin.

    Hazır olan kadayıfı tepsiye yayıp, eritilip ılınan tereyağını üzerine gezdirin.

    Yağlanmış kadayıfı el yardımıyla tel tel ayırarak ve ovuşturarak tereyağını iyice yedirin.

    Tereyağını yedirdiğiniz kadayıfı 2 ayrı tepsiye bölün ve el yardımıyla kadayıfları bastırın.

    Her 2 tepsiyi de kadayıfların altları kızaracak şekilde kısık ateşte pişirin.

    Tepsileri ocaktan alıp birisinin üzerine kaymağı dökün.

    Diğer tepside ki kadayıfın kızaran tarafı üstte kalacak şekilde kaymaklı kadayıfın üstüne kapatın.

    Üstü kapatılmış kadayıfın üzerine ılık şerbeti iyice gezdirerek dökün.

    En son olarak ince ince çekilmiş Antepfıstığını da üzerine serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. yasemin dedi ki:

      off olsada yesek harikaa ellerinize saglıkkk

    2. onderusta dedi ki:

      Nisa hanım çok haklısınız Kaymaklı Künefe dondurma ile de harika olur. Kaymaklı Künefe tarifi içine dondurmayı da ilave edebilirsiniz.

    3. Nisa dedi ki:

      Mukemmel bir lezzet en kisa zamanda yapicam ufak bir oneri dondurma esligindede guzel olur

    YORUM YAZIN