Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak buğday
  • 1 bardak nohut
  • Yarım kg iri doğranmış kuşbaşı et
  • 6 bardak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yeterince tuz

    Keşkek Hazırlanışı

    Buğday ve nohutu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.

    Ertesi gün sularını süzerek yumuşayana kadar ayrı ayrı haşlayın.

    Düdüklü tencereye haşlanan et, nohut, tuz, sıvıyağ katarak etler lime lime olana kadar pişirin.

    Pişen bu malzemeleri tahta bir kaşıkla iyice karıştırıp, gerekirse tokmakla döverek iyice ezin.

    Tereyağını eriterek kırmızı toz biberi içine ekleyin.

    Keşkeği servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı kırmızı biberi dökerek sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!

    BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

  • 2 Yorum Yapılmış

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir