Keşkek Tarifi

Et Yemekleri22 Haziran 20160

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

2 bardak buğday
1 bardak nohut
Yarım kg iri doğranmış kuşbaşı et
6 bardak su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yeterince tuz

Keşkek Hazırlanışı

Buğday ve nohutu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün sularını süzerek yumuşayana kadar ayrı ayrı haşlayın. Düdüklü tencereye haşlanan et, nohut, tuz, sıvıyağ katarak etler lime lime olana kadar pişirin. Pişen bu malzemeleri tahta bir kaşıkla iyice karıştırıp, gerekirse tokmakla döverek iyice ezin. Tereyağını eriterek kırmızı toz biberi içine ekleyin. Keşkeği servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı kırmızı biberi dökerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!


Etiketler: # # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.