Kirazlı Milföy Pasta Tarifi


Kirazlı Milföy Pasta Tarifi

Kirazlı Milföy Pasta Tarifi İçin Malzemeler

6 kare milföy hamuru
1 yumurtanın akı
3 yemek kaşığı süt

Kirazlı Sosu İçin:

700 gr kiraz
Yarım bardak şeker
1 çay kaşığı tarçın
1-2 diş karanfil
1 bardak su

Labneli Krema İçin:

3 paket Labne
3 yumurta
1 bardak şeker
3 yemek kaşığı nişasta

Kirazlı Milföy Pasta Hazırlanışı

Milföyleri merdane ile açarak inceltin. Süt ve yumurta akını çırparak milföylerin üzerine sürün. Hamurları fırın tepsisine dizerek, üzerlerini çatalla fazla kabarmaması için delin. 200 derecede ısınmış fırında 5-6 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Kirazları yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın. Tencereye alarak,üzerine şeker, tarçın, karanfil ve suyu ekleyin. Orta ateşte kirazlar yumuşayana kadar kaynatın. Kirazları kevgirle alarak, soğuması için kenara alın. Kremayı hazırlamak için yumurtaların sarılarını ayırarak, şekerle çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir yerde kar gibi olana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta sarılarını ve aklarını birbirine ekleyin. İçine labne peyniri ve nişastayı ekleyerek kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Pişirilen milföylerin her birini 2 ye bölerek, 12 parça elde edin. Kremayı sıkma torbasına alarak,her milföyün arasına krema sıkın. Üzerine kiraz tanelerini yerleştirerek süsleyin. Buzdolapta soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Çilekli Fıstıklı Rulo Pasta Tarifi başlıklı makalemizde çilekli pastalar, çilekli rulo pasta ve fıstıklı pastalar hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # # #

Paylaş!