Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi


Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler

2 bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı un
6-8 du bardağı su (yeterince)
1 orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam nane
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Kırmızı mercimeği öncelikle iyice ayıklayıp, bol tuzlu suyun içerisinde ellerinizin yardımıyla ovalayıp berraklaşana kadar yıkayıp tencereye koyun.
Mercimekli tencerenin içerisine doğradığınız soğanları ve patatesleri koyarak haşlayın.
Yağ ve unu ayrı bir tavada hafifçe kavurup, haşlanmış mercimeği üzerine dökün. Su ilave edilip karıştırılarak kaynatılır. Piştikten sonra sıcak sıcak servis kaselerine koyun ve üzerine nane serpiştirip servis yapın.

Not: Her çorbanın yanında bayat ekmek yenmesi tavsiye edilir.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Kuşkonmaz Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde çorba tarifleri, çorbalar ve kuşkonmaz hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!



YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.