Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi


Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Malzemeler

2 kg kırmızı pancar
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
5 iri diş sarmısak
yeteri kadar su

Hazırlanışı

Pancarları yıkayıp,incecik soyun ve iri küpler halinde doğrayın
Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatın
Bir kevgirle pancarları sudan çıkarın.Suyunu sakın dökmeyin
Tuz,sirke ve pancarın suyunun yarısını koyup karıştırın.
Suyun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor.
Pancarları 2 kg.lık cam kavanoza yerleştirin.
Aralarına soyulmuş sarmısakları koyun
Karıştırdığınız suyu pancarların üzerine dökün.
Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz.
Turşunuzu 2 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.