Kolay Ev Yapımı Baklava Tarifi

Kolay Ev Yapımı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

İç Mazlemesi

1 kilo ceviz

1 su bardagı irmik

İç Malzeme Hazırlanışı

Cevizler temizlenir rondadan çekilir içine bir bardak irmik ile karıştırılır baklavamızın iç malzemesi hazır olarak bekletilir.

Hamur Malzemesi

1 yumurta

1 subardagı yogurt

1 şişe maden suyu

1 yemek kaşığı sirke

1 tutam tuz

1 tutam toz şeker

Yarım bardak su

Aldığı kadar un

Kolay Ev Yapımı Baklava Hazırlanışı

36 tane ufak bezeler yapılacak.

Sonra bunları nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde 3 tane açılacak.

Her birinin arasına biraz nişasta atılacak.

36 bezeyi de aynı 3 tane üst üste açılacak.

Fazla nişasta kullanılmayacak az az hamur yapışmaması için bezeler hepsini açtıktan sonra açtığımız 3’lü hamurun birini tepsimizin büyüklüğünde acacağız.

Açtığımız yufkaların 2.ci katına ceviz ve irmik karışımından serperiz yine 2 tane yufka açarız yine ceviz bezeler bitinceye kadar bu isleme devam edilir.

Bu işlemden sonra baklava kesilir ve 250 gr. tereyağı 1.5 bardak çiçek yağı kızdırılarak baklavanın üstüne kepçe ile gezdirilir bir saat sonra fırınlanır 150 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Şerbeti İçin:

6 su bardagı toz şeker

6 su bardağı su

1 adet limon

Şerbet Hazırlanışı

Su kaynatılır içine yarım limon suyu konur kıvama gelince ocaktan indirilir.

Baklava soğuk şerbet sıcak olacak şekilde baklavanın üstüne azar azar dökülür.

Tepsinin üstü örtülür ve bekletilir.

Afiyet Olsun!

Bu harika Kolay Ev Yapımı Bayram Baklavası tarifi için Alev Gülmez hanıma teşekkür ederiz.

Bir önceki yazımız olan Şekerpare Tarifi başlıklı makalemizde kolay şekerpare tarifi, pratik şekerpare tarifi ve şekerpare hakkında bilgiler verilmektedir.