Kornişon Salatalık Turşusu


Kornişon Salatalık Turşusu

Malzemeler

Kornişon salatalık
1 veya 1.5 kiloluk cam şişe veya kavonoz
Kereviz sapı
Taze nane
Maydanoz
Dereotu
Asma yaprağı
Sarımsak
Limon
Tuz
Sirke
Toz şeker

Hazırlanışı

Turşu suyunu tuz ve sirkeyi bir taşıp kaynatıp soğutarak hazırlayın ki homojen bir sıvı elde edin.
Kornişon salatalıkların varsa sapları kesilir. Üzerine hafifçe küçük kesikler atılır ki sirke içeri girebilsin.
Tuz, sirke,limon tuzu ve kaynayıp soğutulmuş su karıştırılır. (Su ılık olursa iyi olur.)
Kavanoza salatalıklar dizilir. Aralarına sarımsaklar ve nohutlar atılır. Limon yuvarlak dilimler halinde doğranır. Aralarına konur.
Üzerine hazırladığımız suyu dökeriz. Salatalıkların üzerini geçecek kadar, bu su ile doldururuz. Kapağı ile arasında 1-2 santim kadar boşluk kalsın.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.