Kornişon Salatalık Turşusu


Kornişon Salatalık Turşusu

Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • Kornişon salatalık
  • 1 veya 1.5 kiloluk cam şişe veya kavanoz
  • Kereviz sapı
  • Taze nane
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Asma yaprağı
  • Sarımsak
  • Limon
  • Tuz
  • Sirke

    Kornişon Salatalık Turşusu Hazırlanışı

    Turşu suyunu tuz ve sirkeyi bir taşıp kaynatıp soğutarak hazırlayın ki homojen bir sıvı elde edin.

    Kornişon salatalıkların varsa sapları kesilir.

    Üzerine hafifçe küçük kesikler atılır ki sirke içeri girebilsin.

    Tuz, sirke, limon tuzu ve kaynayıp soğutulmuş su karıştırılır. (Su ılık olursa iyi olur.)

    Kavanoza salatalıklar dizilir.

    Aralarına sarımsaklar ve nohutlar atılır.

    Limon yuvarlak dilimler halinde doğranır.

    Aralarına konur.

    Üzerine hazırladığımız suyu dökeriz.

    Salatalıkların üzerini geçecek kadar, bu su ile doldururuz.

    Kapağı ile arasında 1-2 santim kadar boşluk kalsın.

    Afiyet Olsun

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. batu dedi ki:

      üff üff kornişon tursusuna bayılırım bu tarifi denemem gerek ağzım sulandı şimdiden..

    YORUM YAZIN