Kuğu Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler6 Haziran 20151

Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 300 gram margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 1 adet yumurta
  • Karanfil
  • Hazır çilekli pasta kreması

    Kreması İçin:

  • 3 çorba kaşığı un
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

    Kuğu Kurabiye Hazırlanışı

    Margarin ile pudra şekeri yoğrulur. Bu karışıma sırayla un, yumurta, vanilya, kabartma tozu eklenip karıştırılır. Hamur nemli bir bez altında yarım saat dinlendirilir. Dinlendirilen hamur merdane ile 0,5 cm. kalınlığında açılır. Tırtıklı bir kalıpla hamurdan hamurdan yuvarlaklar kesilir. Kesilen yuvarlakların yarısı ortadan ikiye kesilir. Kanatları oluşturmak için: Kalan hamurlardan elde yuvarlanarak ”S” şekli verilir. Karanfillerle göz yapılır.Hazırlanan kurabiyeler 170 derecede üzeri kızarmayacak şekilde pişirilir. Krema hazırlamak için önce toz şeker ve un bir tencerede hafifçe kavrulur. Bir kasede yumurta ve süt iyice çırpılıp, tencereye ilave edilir. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Son olarak vanilya ve limon kabuğu eklenip, ocak kapatılır. Kanat yapılacak hamurlar çilekli krema ile süslenir. Yuvarlak kurabiyelerin ortasına 1 tatlı kaşığı kremadan sürülür. Kanatlar ve kuğuların kafası yerleştirilir.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. bordo dedi ki:

      Anaaaaa bunlar ne kadar sirin ve ciciler…ayy cok heyecan yaptım hemen denemeliyim…ben kaçtım

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.