Kula Kapama Tarifi

Et Yemekleri19 Ağustos 20152

Kula Kapama Tarifi

Kula Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. kuzu eti (kuşbaşılı)
  • 4 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 400 gr. arpacık soğan
  • 200 gr. tereyağı
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Kula Kapama Hazırlanışı

    Derin bir kabın içine kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri ve soyduğunuz arpacık soğanları koyalım. Üzerine salçayı ilave ederek iyice harmanlayın. Koyacağınız güvecin tabağını yağladıktan sonra karışımı güvecin içine koyun. Güvecin altına bakırdan bir kap koyalım ve ters çevirelim. Kabın içine su ilave ederek pişmeye bırakın.
    Bakır kabın içindeki su kaynamaya başladığında kavrulmuş pirinci ilave edelim ve pişene kadar kaynatalım. Üzerine isteğe bağlı tuz ve karabiber ekleyin. Servis edeceğiniz kaplara paylaştırarak servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Zeytinli Nuar Tarifi başlıklı makalemizde et yemekleri, etli yemek tarifleri ve nuar nedir hakkında bilgiler verilmektedir.


  • Etiketler: # # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. Ertan dedi ki:

      Güveçli kula kapama yanında da pirinç pilavı ile harika tadı var. Yöresel bir güveç yemeği tavsiye ederim.

    2. Furkan UğurLu dedi ki:

      Güveçli kula Kapama Çok Güzel Tarifide On Numara Olmuş.. Emeği Geçen Arkadaşlara Teşekkür Ederim..

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.