Lahana Bohçası Tarifi


Lahana Bohçası Tarifi

Lahana Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

  • Lahana yaprakları
  • Yarım kg tavuk bonfile
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 soğan
  • 2 küçük havuç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Rende kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Lahana Bohçası Hazırlanışı

    Lahana yapraklarını ayırıp, damar kısımlarını çıkararak haşlayın ve süzün.

    Tavukları küp doğrayarak, tereyağında kavurun.

    Kıyılmış soğan, yıkanmış ve süzülmüş pirinci, sarımsakları, küp doğranmış havuçları katarak kavurun.

    Salça, tuz ve 1 çay bardağı su ilave ederek pişirin.

    Lahana yapraklarından birini bir kaseye yerleştirerek, içine hazırlanan harçtan koyun.

    Lahanaların dışta kalan kısımlarını harcın üzerine kapatarak, ters çevirerek tencereye dizin.

    Aynı işlemi lahana ve iç harç bitene kadar yapın.

    Tencereye üzerine az çıkacak kadar su ekleyin.

    Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte pişirin.

    Üzerine rende kaşar serperek servis yapın.

    Afiyet olsun

  • Paylaş!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. Elisa dedi ki:

      Hic tavuk ile sarmamıştım harika görünüyor deneyeceğim emeğinize saglık

    Top