Lahana BohçasıTarifi


Lahana Bohçası Tarifi

Lahana Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Lahana yaprakları
Yarım kg tavuk bonfile
3 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan
2 küçük havuç
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Rende kaşar peyniri
Karabiber
Yeterince tuz

Lahana Bohçası Hazırlanışı

Lahana yapraklarını ayırıp, damar kısımlarını çıkararak haşlayın ve süzün. Tavukları küp doğrayarak , tereyağında kavurun. Kıyılmış soğan, yıkanmış ve süzülmüş pirinci , sarımsakları, küp doğranmış havuçları katarak kavurun. Salça, tuz ve 1 çay bardağı su ilave ederek pişirin. Lahana yapraklarından birini bir kaseye yerleştirerek, içine hazırlanan harçtan koyun. Lahanaların dışta kalan kısımlarını harcın üzerine kapatarak, ters çevirerek tencereye dizin. Aynı işlemi lahana ve iç harç bitene kadar yapın. Tencereye üzerine az çıkacak kadar su ekleyin. Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayıncada kısık ateşte pişirin. Üzerine rende kaşar serperek servis yapın.

Afiyet olsun

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Patates Dolması Tarifi başlıklı makalemizde dolma tarifleri, kıymalı dolma ve kıymalı patates hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!



YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.