Limon Aromalı Sütlaç Tarifi


Limon Aromalı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

8 Kişilik

  • 2,5 litre süt
  • 1.5 su bardağı baldo pirinç
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı tuz

    Limon Aromalı Sütlaç Hazırlanışı

    Sütü derin bir kapta kaynamaya koyunuz. Tuzu kaynama esnasında atınız (atılan tuz pirinçlerin birbirine yapışmasına engel olacaktır.)
    Kaynamaya başlamış olan süte, yıkanmış durulanmış pirinçleri ilave ediniz.
    Pirinçlerin birbirine yapışmaması için karıştırma işlemine ara ara devam ediniz.

    Orta ateşte kaynamaya devam eden karışım, koyu kıvama geldiğinde şekeri ilave ediniz. Vanilyayı da bu aşamada ekleyiniz.
    Süt, karıştırma işlemi yaptığınız kaşığa muhallebi kıvamında sarmaya başladığında karışım pişti demektir.
    Bu halde iken pirinçlerin hala sütün içinde yoğun ama yüzer kıvamda olduğundan emin olun.

    Ocaktan almaya yakın (3 dakika) limon kabuğu rendesini de ilave edip karıştırın.
    Artık sütlaç, uygun kaplara koyulup ılınmaya bırakılmaya hazır hale gelmiştir.

    Not: Şeker hastaları için esmer şeker kullanmak yada şeker miktarını yarı yarıya azaltmak daha uygundur. Şeker yerine diğer bir seçenekte Stevia bitkisidir. Stevia Bitkisi ile tatlandırılan tatlılar şeker hastaları için tereddütsüz tüketebilecekleri tatlılardır.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Limon Aromalı Sütlaç Tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. Peri dedi ki:

      Sutlacı cok severim hemen limonlusun deneyeceğim tşkler