Arkadaşlarım kıs sebzesi olan pırasa her kez tarafından pek sevilmez ama bu tarif ile inanın çok seveceksiniz hem basit hem kolay olan limonlu pırasa yemeğimizin malzemelerini ve tarifini vermek istiyorum sizlere.
Limonlu Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo pırasa
- 1 adet domates
- 2 su bardağı su
- 1 adet limon
- 1 fincan pirinç
- 1 adet kuru sogan
- 1 yemek kaşığı domates salcası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Yeterince tuz
Limonlu Pırasa Yemeği Hazırlanışı
Önce pırasalarımızı temizliyip yarım parmak büyüklüğünde doğrayalım ve güzelce yıkayalım tanceremizin içine zeytin yagımızı dökelim ince ince doğradığımız soğanımızı ilave edelim kavurmaya baslıyalım bu arada domatesimizi küp küp doğrayıp ekliyelim salçamızı ileve edelim yıkadığımız pırasalarımızı da ekliyelim üstüne bir limon suyunu dökelim limon kabuklarını ufak ufak doğruyalım ve ilave edelim kavrulmaya bırakalım 5 dakika kavrulduktan sonra pirincimizi ve suyumuzu ilave edelim tuz karabiber ekledikten sonra pirinci ve pırasalar pişinceye kadar bekliyelim sonra sıcak yada soğuk olarak servis edebiliriz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Limonlu Pırasa Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Pirinçli Ispanak Yemeği başlıklı makalemizde ıspanak yemeği, kolay pirinçli ıspanak yemeği ve pirinçli ıspanak hakkında bilgiler verilmektedir.