Muhammara Tarifi


Muhammara Tarifi

Malzemeler

5 dilim bayat ekmek
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 bardak ceviz içi
2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı pul biber (kırmızı)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım limon suyu
5 dal maydanoz
Yeterince tuz

Hazırlanışı

2 bardak ceviz içlerini mutfak robotundan geçirip, bir kaseye aktarın. Dilimlenmiş ekmekleri ıslatarak suyunu çıkartın ve robottan geçirdiğiniz cevize ekleyin. Bu karışımın içine salça, pul biber, kimyon, kıyılmış sarımsak, limon suyu, zeytin yağı ve yeterince tuzu da ilave ederek iyice karışmasını sağlayın. Karışımı servis tabağına alın.
Mezenizin daha güzel göze hoş görünmesi için, üzerine kıyılmış maydanoz ve ceviz koyun.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Çılbır Tarifi başlıklı makalemizde çılbır, çılbır nedir ve çılbır yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!