Odun Ateşinde Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

odun-atesinde-guvecte-sucuklu-kuru-fasulye
Odun ocağının ateşinde güveçte sucuklu kuru fasulye yemeğini sizlere malzemelerini ve tarifini anlatacağım. Her yemeğin tadı odun ateşinde daha lezzetli oluyor eğer imkanız varsa lütfen odun ateşinde yapın benim bahçem var ben bahçemde yapıyorum eski günlerdeki gibi ama imkanınız yoksa ocakta da yapabilirsiniz odun ateşinde pişen o yemeğin kokusunu hiçbir şey ile değişmem. Ben kuru fasulyeyi akşamdan ıslatırım ıslattığımız kuru fasulyeyi tencerede 10 dakika haşlayalım süzelim.

Odun Ateşinde Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kuru fasulye
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım halka sucuk
  • 1 yemek kaşığı domates salcası
  • 3 su bardağı su
  • Yarım yemek kaşığı kırmızı biber salcası
  • Tuz

Odun Ateşinde Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Hazırlanışı

Güvecimizin içine soğanımızı doğrayalım üstüne yeşil biberimizi doğrayalım sonra haşlayıp süzdüğümüz kuru fasulyelerimizi güvecimizin içine alalım domates ve biber salçasını zeytin yağını koyalım (ben kuru fasulye yemeklerine tuzu biraz piştikten sonra atarım) dilimlediğimiz sucuklarımızı da atalım 3 su bardağı su dökelim bahçemizde yaktığımız odun ocağının ateşinin üstüne koyalım ağır ağır pişirelim.

Afiyet Olsun!

Bu harika Odun Ateşinde Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.


1 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir