Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet patates
1 soğan
Yarım kg kıyma
2 adet domates
4-5 adet biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Karabiber
Yeterince tuz
1 bardak sıvıyağ (kızartmak için)

Patates Oturtma Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyarak, yıkayın ve süzün. Suyunu bir havlu peçete ile alarak, kurulayın. Kızdırılmış 1 bardak sıvıyağda patatesleri kızartın. Diğer tarafta, yarım çay bardağı sıvıyağda sırayla soğan, biber ve kıymayı kavurun. Bu harcın içine tuz, karabiber koyduktan sonra kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Patateslerin yarısını bir fırın kabına dizin. Üzerine Kıymalı harcın yarısını koyun. Tekrar patates, tekrar kıymalı harcı koyun. Üzerine 1 bardak su koyarak 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun!