Patatesli İçli Köfte Tarifi


Patatesli İçli Köfte Tarifi

Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler



4 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

İç Harcı İçin:

1 kavanoz Garnitür
4-6 kornişon turşu
2-4 dal maydanoz

Sos Malzemeleri:

1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeterince tuz

Patatesli İçli Köfte Hazırlanışı



İç harcı için Garnitürü derin bir kaba boşaltın. Üzerine turşu ve maydanozu iyice doğrayın, limon suyu, karabiber ve yeterince tuzu ekleyip karıştırın.
Sosu için soğanı küp küp doğrayıp yağda kavurun. Salçayı ve yeterince tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Haşlanmış patateslerin uçlarından keselim içlerini kaşık yardımıyla oyalım. İçlerini oyduktan sonra garnitürlü karşımdan koyalım ve önceden kestiğimiz küçük parçayla kapatalım. Servis tabağına sosu dökelim ve üzerine patates köftelerini dizin, maydanoz ve ayrıca domates salçası koyarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Pideli Sokak Köftesi Tarifi başlıklı makalemizde köfte tarifleri, köfte tarifleri sitesi ve pideli köfte tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # # #

Paylaş!