Patatesli Kırmızı Biber Dolması


Patatesli Kırmızı Biber Dolması

4 Kişilik

Malzemeler

4 adet kırmızı biber
2 adet haşlanmış patates
200 gr. ıspanak
1 çay bardağı haşlanmış mısır
3 diş sarımsak
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Biberleri temizleyin, tuzla suda 15 dakika kadar haşlayıp soğuk suya atın. Haşlanmış patatesleri doğrayın. Ispanak yapraklarını tuzla ovup patatese katın. Doğranmış taze soğan, mısır, maydanoz ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Harcı biberlerin içlerine doldurun. Servis tabağına dizip sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Tavuklu Kırmızı Biber Sarma Tarifi başlıklı makalemizde dolma tarifleri, kırmızı biber sarması ve tavuklu biber dolması hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!