Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yufka
  • 4 adet patates (haşlanmış, rendelenmiş)
  • 3 yumurta
  • 1 bardak yoğurt
  • 100 gr lor peyniri
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Patatesli Rulo Börek Hazırlanışı

    Haşlanmış ve rendelenmiş patatesin içine lor peynirini, ince kıyılmış maydanozu, yoğurdu, tuz ve karabiberi ekleyerek, karıştırın.

    İlk yufkayı sererek üzerine fırça ile sıvıyağ sürün.

    ikinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine sererek, üzerine yağ sürmeden, her tarafına patatesli harçtan yayın.

    Üzerine üçüncü ve dördüncü yufkaları aralarına yağ sürerek yayın.

    Patatesli harcın bir kısmını yayın.

    Beşinci yufkayı da sererek , kalan patatesli harcı yayın.

    Hepsini rulo olarak sarın.

    Ruloyu bir bıçakla 1 parmak genişliğinde kesin.

    Yatık olarak tepsiye dizin.

    Fırında üstü hafif kızaran kadar pişirin.

    Afiyet olsun!

    BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

  • 1 Yorum

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir