Patlıcan Oturtma Yemeği

patlican-oturtma-yemegi

Her gün yemek düsünmek bile bazen bizi yoruyor ama sevdiklerimiz için cocuklarımız icin saglık için beslenmeliyiz bu gün sizlere patlıcan oturtma tarifi verecegim.

Patlıcan Oturtma Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

250 gr kıyma
1 kilo patlıcan
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salcası
1 kac diş sarımsak
1 adet yeşil biber
Kızartmak için sıvı yag
Tuz, karabiber

Patlıcan Oturtma Yemeği Yapılışı

Degerli arkadaslarım yemegimizi yapmaya ilk önce patlıcanlarımızla başlıyalım patlıcanlarımızı alaca olacak şekilde soyalım ve 2 parmak kalınlığında dograyıp tuzlu suda bekletelim ve süzelim
Tavaya bir miktar yağ dökelim ve patlıcanlarımızı kızartalım
Orta boy cam kaseye kızarttığımız patlıcanlarımızı Gelelim harcımızı hazırlamaya soğanımızı ufak ufak dograyalım sarımsagımızı da ufak ufak doğrayalım bir tencereye kıymamızı koyalım ve kısık ateste suyunu çekene kadar pişirelim içine soğanı sarımsağı ve sıvı yagığımızı ilave ederek 5 dakika kavuralım baharatı tuzu ve salcamızı ilave edelim biraz daha kavurmaya devam edelim kızarttıgımız patlıcanlarımızın üstüne harcımızı dökelim ve her tarafına yayalım üzerine suyumuzu ekleyip fırınlayalım.

Afiyet Olsun!

Bu harika Patlıcan Oturtma Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir