Patlıcan Üstü Köfte Tarifi


Patlıcan Üstü Köfte Tarifi

Patlıcan Üstü Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Patlıcan Üstü Köfte Hazırlanışı

    Patlıcanları alacalı olarak soyup üzerine derin çizikler atın, tuzlu suda bekletin.

    Kurulayıp kızgın yağda kızartın.

    Kıyma, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurup köfteler hazırlayın.

    Patlıcanları tepsiye dizip açtığınız çiziklere köfteleri yerleştirin.

    Üzerine rendelenmiş domates döküp zeytinyağı gezdirin.

    Fırında 25 dakika pişirin.

    Fırından çıkarın ve sıcak sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!



    Top