Patlıcanlı Köfte Tarifi


Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 250-300 gr kıyma (yağlı kıyma olacak)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kımızı toz biber
  • Yeterince tuz
  • Patlıcanlı Köfte Hazırlanışı

    Kıymanın içine tuz, karabiber, rende soğan ekleyerek iyice yoğurun.Köfte harcımız hazırdır. Patlıcanları halka şeklinde keserek, tuzlayın. Köfte harcımızdan parçalar kopararak, patlıcan genişliğinde köfteler yapın. Köfteleri 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Patlıcan ve köfteleri sıra ile şişlere dizin. Izgarada her tarafını pişirerek sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!


    Etiketler: # # # #

    Paylaş!

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.