Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 250-300 gr kıyma (yağlı kıyma olacak)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kımızı toz biber
  • Yeterince tuz
  • Patlıcanlı Köfte Hazırlanışı

    Kıymanın içine tuz, karabiber, rende soğan ekleyerek iyice yoğurun.

    Köfte harcımız hazırdır.

    Patlıcanları halka şeklinde keserek, tuzlayın.

    Köfte harcımızdan parçalar kopararak, patlıcan genişliğinde köfteler yapın.

    Köfteleri 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

    Patlıcan ve köfteleri sıra ile şişlere dizin.

    Izgarada her tarafını pişirerek sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!

    BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

    2 Yorum Yapılmış

    1. Nisanur hanım size katılıyorum gerçekten çok harika oldu. Bende bayıldım. Bundan sonra favori yemeğim olacak.

    2. misafilerime değişik bir tarif ararken patlıcanlı kofteyi buldum ve pişirdim arkadaslar bayıldılar tesekkür ederim herkese

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir