Peynirli Patlıcan Böreği Tarifi


Peynirli Patlıcan Böreği Tarifi

Peynirli Patlıcan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2-3 adet patlıcan
150 gr beyaz peynir
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Yeterince tuz
Sıvıyağ (kızartmak için)

Peynirli Patlıcan Böreği Hazırlanışı

Patlıcanların kabuklarını soyarak, 2 cm kalınlıkta dilimleyin. Bol tuzlu suda acısının çıkması için biraz bekletin. Suyunu süzerek, kağıt havlu ile suyunu alın. Yumurta, karabiber, maydanoz ve tuzu iyice karıştırın. Patlıcan dilimlerinin üzerine rende kaşar serpin. Üzerine tekrar patlıcan dilimi ile kapatın. Tavada yağı kızdırın peynirli patlıcan böreklerini kızartın. Börekleri fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın.

Afiyet olsun!


Etiketler: # # # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.